32207578 1884255351631805 6794140252224094208 nÉvénement dans le cadre de la semaine du développement durable organisée par la ville d'Ollioules:

VENDREDI 1er JUIN 2018 à 18h, salle Jean-Moulin
Place Marius Trotobas - Ollioules (83)

Conférence interactive

« Alimentation et gaspillage - Comment (ré)agir ? »

Actuellement nous produisons suffisamment de ressources alimentaires pour nourrir tous les êtres humains. En effet, depuis les années 50, la production agricole a augmenté plus vite que la population mondiale. Pourtant à ce jour, presque un milliard de personnes souffrent de la faim et un tiers de la
production mondiale de nourriture qui est jeté ou perdu. Ces chiffres sont stupéfiants, et les conséquences de ce gâchis sont innombrables : dilapidation des ressources, impacts sociaux, dégâts environnementaux...
Lors de cette conférence, nous allons essayer de situer les causes et les enjeux de ce gaspillage et découvrir ensemble des initiatives innovantes mises en place pour tenter de l'endiguer. Avec 9 milliards d'humains en 2050, comment
trouver un équilibre entre nourrir les populations et respecter l'environnement ?
L'agriculture qui assure aujourd'hui l'essentiel des ressources alimentaires sera-t-elle capable de faire face à une demande nutritionnelle fortement croissante en quantité et en qualité, sans dégrader la planète ? A quelles innovations
technologiques faudra-t-il faire appel pour assurer cette alimentation satisfaisante ?
Une conférence accompagnée de films et d'images spectaculaires, projetés sur grand écran en Haute Définition et en interactivité avec le public, grâce à l'utilisation de boîtiers de vote électronique.
Conférence donnée par Cyril DUFER de Bio-sphère ( www.bio-sphere.fr)
Entrée gratuite.Places limitées.Réservations et infos au 04 94 63 33 01.

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