Le nouveau gérant de la boulangerie, située 12 rue Gabriel Péri, a choisi de donner à sa boutique le nom de l’une de ses filles, Ilyana, 5 ans, qu’il appelle affectueusement sa princesse.
Wousem Ben Hassen était déjà gérant d’une boulangerie à la Florane lorsqu’il a eu l’opportunité d’ouvrir un nouvel établissement au cœur d’Ollioules. Avec Enis, son boulanger-pâtissier, il propose tous les jours, de 6h à 20h, baguettes, pains spéciaux, sandwiches froids et chauds, gâteaux de soirée et viennoiseries. Il a aussi quelques spécialités et pains orientaux. Il a choisi de venir au centre-ville d’Ollioules car il apprécie que la ville soit un subtil mélange de richesses patrimoniales et de modernité.
Boulangerie Ilyana
12, rue Gabriel Péri
Ouverte tous les jours de 6h à 20h
